Freshly Frozen Delights

เป็นเอกลักษณ์ของต้องตา&ตะวันเบเกอรี่ จากประสบการณ์ด้านเบเกอรี่ตั้งแต่ พ.ศ. 2519 - ปัจจุบัน

จุดมุ่งหมาย คือ ต้องการนำผลไม้ที่คนคิดไม่ถึง ว่าจะนำมาใส่ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แล้วอร่อยได้ เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้ผลไม้ไทยและเป็นการถนอมอาหารให้เก็บได้นาน และสิ่งสำคัญที่สุด คือทำให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มีสารอาหารที่มีคุณค่าแก่ร่างกาย เพิ่มขึ้นได้มากกว่าเบเกอรี่อื่นทั่วๆไป

วิธีเก็บ Freshly Frozen Delights

จากโครงสร้างของสูตร เก็บในช่องแช่แข็งได้หลายเดือน ปราศจากสารกันรา, กันบูด

Freshly Frozen Delights ของต้องตาตะวันแบ่งออกเป็น 3 ประเภท

1. Cookies Bars ได้แก่ บราวนี่ บลอนดี่ ช๊อคลาเต้ คาแฟโมค่า
2. Fruit Cakes ได้แก่ เค้กผลไม้พิเศษ เค้กมะตูม เค้กกระท้อน เค้กมะกอกน้ำ เค้กตะลิงปลิง เค้กขนุน เค้กมะยม เค้กพลัมสด เค้กลิ้นจี่ เค้กลำไย เค้กน้ำผึ้งกล้วยหอม บรั่นดีเรซิ่นเค้ก และ เค้กผลไม้ตามฤดูกาล ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ที่ทางร้านปลูกเอง
3. Rich Butter Cakes ได้แก่ Rich Layer Cakes ( Lapis cake เป็นเค้กชั้น ๆ ) Butter Cakes
4. Vegan & Herb Cookies คุกกี้จากพืช
5. Vegan & Herb & Gluten Free Cookies